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元湯甲子温泉 旅館大黒屋ブログ

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温泉で蒸した牛肉ですよー

今日は旅館で夕食に出しています。温泉を利用した料理です027.gif

この牛肉は、福島産の牛肉を温泉を蒸篭の下に入れまして牛肉と野菜を蒸していだ抱くものです
さっぱりしたポン酢でいただきます。ふたを開けるとほのかに温泉のにおいがしてきます
大黒屋の温泉は直接お肉を入れて料理すると肉のうまみを取ってしまいますが
蒸すことによって余分な脂分だけ取って非常においしいお肉になります。
アンケートにもおいしいと書かれます049.gif

食べたことのない方はぜひ泊まっていただいてご賞味ください034.gif温泉で蒸した牛肉ですよー_c0213830_1844959.jpg
by kashi1109 | 2009-11-07 18:05